3 heures en shinkansen de Hamamatsu, on est venu a Hiroshima pour les vacances d'hiver.
Le lendemain de notre arrivee, on a dejeune au restaurant et fait du shoping dans le centre ville en famille.
Je vous ai montre quelques photos de Hiroshima de voiture, alors cette fois-ci, je les ai pris en marchant.
Auparavant, puisque ce blog est aussi lu par les etrangers, je voudrais connaitre vos avis sur la cuisine francaise dans le restaurant.
C'est dans le dernier etage.
Sa vue est magnifique.
On voit la Mer Setonaikai, et la centaine d'iles.
C'est beau comme un lavis, n'est-ce pas?
かんぱい(kanpai=toast) en regardant cette magnifique vue panoramique!
C'est l'entree.
Qu'en pensez-vous?
Chaque etait vraiment tout petit morceau.
Je suppose que c'est influence par la cuisine japonaise traditionnelle.
Ensuite, la soupe de riz et de poulet.
C'etait tres bon.
Voici le plat de poisson.
Ce n'est pas le shiitake que vous voyez au fond, mais ce sont des pains.
Il y avait du pain au sesame, a la yomogi(=armoise) a part de la baguette.
Ce n'est pas rare chez nous d'avoir du pain en plusieurs sortes, est-ce que c'est rare chez vous?
Et il y a des gens qui preferent manger du riz meme avec le plat francais, on peut choisir du pain ou du riz dans le restaurant francais au Japon.
Le plat de la viande ; veau et agneau.
Et le dessert et le cafe pour finir.
Comment trouvez-vous?
Je ne trouve pas la cuisine francaise au Japon comme j'ai goute en France, mais de meme, on ne trouve pas la cuisine japonaise parfaite en France.
En tout cas, on a bien mange, et on est alle faire du shoping.
On a croise le concert live de つがるじゃみせん(Stugaru Jyamisen) dans la rue.
しゃみせん(syamisen) est un instrument traditionnel japonais, pourtant on n'a pas souvent l'occasion d'en ecouter.
Je pense que les jeunes joueurs de つがるじゃみせん font le live comme ca, peut-etre que cet instrument va etre plus populaire.
Ce live etait cool avec plein d'energie.
Ce n'est pas seulement a Hiroshima mais il y a beaucoup de じんじゃ(jinjya = temple shinto) dans les rues commercantes chez nous.
Et normalement, ce sont des じんじゃ dedie au dieu du commercant.
Les personnes qui sont patron d'une boutique et ceux qui ont une boutique dans cette rue commercante viennent prier pour sa prosperite.
じんじゃdans la rue confuse, je trouve que ce desequilibre est sympathique.
A Hiroshima, on a construit un centre commercial souterrain il y a 10 ans environ.
Pendant cette promenade, on a trouve une centaine de かさ(kasa=parapluie).
C'etait un boutique de parapluie qui a expose leurs parapluies partout sur l'espase.
Leurs parapluies sont solides car ils ont plusieurs balaines.
En plus, ils sont avec le motif qui fait tres japonais, retro.
Je pense que ca va bien avec un kimono pour le nouvel an.
Comment c'etait la promenade a Hiroshima?
C'est le dernier blog de cette annee 2010.
Je vous raconterai a propos du nouvel an a Hiroshima dans le prochain episode.
Il y a beaucoup de monde qui visite dans mon blog cette annee aussi.
Ca me fait tres plaisir, merci!
Soyez au rendez-vous a la prochaine annee.
Je vous souhaite une excellente annee!!!!!
si les objets japonais vous interessent,jetez donc un coup d'oeil par ici
Bonjour Miko, à l'heure où j'envoie ce message, le Japon fait déjà le 'réveillon', ici nous allons faire les dernières courses dans les magasins!
Contents de retrouver Hiroshima et ses restaurants!... Le repas a l'air un peu japonais sur la première photo, ensuite, le poisson et la viande cette fois on est à Paris! Hahaha! et le dessert...heu, on va dire qu'on est un peu en Thaïlande aussi! On se croirait en avion; la vue est magnifique. Les じんじゃ en pleine ville, c'est la présence du Japon éternel dans la modernité. Je suis trés proche du shintoïsme, c'est une proximité d'esprit, mais je sais que cet esprit est différent si l'on n'est pas japonais. Le sanctuaire d'ici est un hommage au Japon traditionnel, comme un phare au large de la mer de Setonaikai!
Tous nos souhaits de bonheur à ta famille, Miko!
Et bonne année aux amis de "Coucou du Japon"!
a l heure ou je t'ecris tu as deja fais lenouvel an donc je te souhaite tous mes voeux à toi et ta famille pour cette nouvelle année
et la cuisine avait l'air bonne !
a boentot
mouna
Bonne année Miko ! Tous mes voeux pour cette nouvelle année qu'elle t'apporte bonheur et joie ainsi qu'à ta famille et toujours plein de richesses à partager de ta culture japonaise dans ce blog.
Pour le repas au restaurant que tu as fait, ce que tu décris comme l'entrée, nous l'appelons mise en bouche, c'est souvent servi avec l'apéritif. Souvent dans les restaurants français il y en a un par personne et souvent identique.
Pour la soupe, c'est plus rare dans les restaurant français aussi surtout à base de riz. Les Français préfère prendre une petite entrée de type salade avec du foie gras (surtout pour les fêtes) ou une terrine de poisson. Celà dépend du restaurant.
Comme tu le dis très bien je pense qu'en France et au Japon on adapte le repas à la population locale. Ce qui explique qu'on retrouve de la soupe dans ton restaurant ce qui est plus courant chez vous je pense.
Il y a aussi plusieurs sortes de petit pains dans les grands restaurant (sésame, cumin, pavot, pain complet ou petit pain blanc nature) mais dans les petites brasseries c'est souvent de la baguette qui est déjà en tranche plutôt que de petits pains individuels.
Pour le plat et le dessert c'est vrai que ça fait très français. A quoi était ton dessert ? C'est très beau et ça a l'air bon.
Encore bonne année ainsi qu'à tous tes lecteurs et au plaisir de te lire encore et toujours !
Bonjour Miko
Bonne année à toi et ta famille mes meilleurs voeux.
La vue du restaurant est merveilleuse.
Tout a l'air très bon dans ce restaurant on a envie de connaître sauf que quand je suis au Japon je préfère manger japonais.
A bientôt
Bonne et heureuse année 2011 Miko, tes enfants et ton mari !
Bonjour Dominique, akemashite omedetou gozaimasu! Kotoshimo yoroshiku onegaishimasu!!! On a bien mange dans ce restaurant francais, mais chaque plat est tout petit morceau... Quand meme, je trouve que c'est une "vraie(pour nous)" cuisine francaise chez nous. Par contre, la vue est magnifique, on voit le cote mer, et le cote centre ville de Hiroshima. A bientot, Miko
Bonjour Mouna, et Bonne annee!!! Je te souhaite une excellente annee 2011. Merci pour visiter ce blog toujours, Bonne vacances d'hiver! A bientot, Miko
Bonne Annee Cocoa29! Merci pour le mot pour le nouvel an, et merci aussi pour visiter ce site, ca me fait tres plasir. C'est tres interessant d'avoir ton avis a propos du restaurant francais chez nous. Il y avait que 2 choix pour le dessert, gateau au sesame avec la glace marron ou la glace a la vanille et les fruits(Mais tout petit!!!). Par contre, mes enfants ont tout mange... A bientot, Miko
Bonjour Jean-Marc, bonne annee!!! Je te conseille d'aller voir la vue panoramique a Hiroshima, mais oui, je suis d'accord avec toi, on a envie de profiter la cuisine sur place. On passe tres bonnes vacances d'hiver a Hiroshima. Je te souhaite une excellente annee 2011, a bientot, Miko
Bonne Annee Patou, merci beaucoup! Toi aussi, je te souhaite une belle annee!
Bonjour a tous,
Le restaurant a vraiment l'air sympathique, tout en haut de l'immeuble, avec cette vue panoramique.
Il est vrai, que la présentation et certains ingrédients des repas, fait "local", mais le principal...c'est que c'était bon!
Mes meilleurs voeux pour l'année 2011.
Bjour Miko
je te souhaite a toi et a toute ta famille une excellente annee 2011 et que tes voeux se realisent.
Continu a nous faire rever,cela nous fait le plus grand bien.
je souhaite egalement une bonne annee aux nombreux visiteurs de ton blog.
Gros bisous de la Normandie
Didier
Bonjour et Bonne Annee David! J'aime ce restaurant, car c'est tranquille de prendre le repas avec une belle vue, et aussi tres bon repas meme si c'est le plat a la japonaise! C'est pas mal de visiter un restaurant francais au Japon dans le site, non? A bientot, Miko
Bonjour Didier et Francoise, merci pour le mot de nouvel an! Ca me fait plaisir d'avoir votre commentaire. Je vous souhaite une bonne annee 2011! A bientot, Miko
pendant mon séjour au Japon je n'ai pas eu le temps d'aller à Hiroshima mais peut être une autre fois.
Et pour la cuisine c'est normal, elle est toujours meilleure dans le pays d'origine.
J'espère suivre encore tes aventures via ce blog que j'adore.
Bonne année à toi et ta petite famille.
Bonjour Kirara, Bonne Annee!!! Au Japon, il y a beaucoup d'endroits qui ne sont pas connus mais tres beaux. Merci de lire ce blog, moi aussi je voudrais continuer a vous raconter notre culture...! A bientot, Miko